Mini cheescakes sin horno

Posted by dx in Sin categoría

Excelente para disfrutar en las tardes, para compartir con amigos o bien para tu cumple!!!

📌 Molé 1/2 paquete de galletitas Kukinas Vainilla y mezcla con 40gr de manteca derretida.
📌 Coloca en los moldes individuales presionando para que quede una base compacta.
📌 En un bol mezcla 200gr de queso crema con 135gr de azúcar, ralladura de limón y esencia de vainilla.
📌 Incorporar a la mezcla anterior 200gr de crema de leche a medio montar, con movimientos envolventes.
📌 Hidratar 4gr de gelatina sin sabor con las 3 cucharadas de agua y activar en microondas por 30seg. Incorporar a la mezcla anterior.
😋 Colocar sobre las bases y llevar a heladera por 3 horas aproximadamente.

🤩 Decorar con mermelada de frutos rojos